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商貿流通業正呈現出以下十個新趨勢

發表時間:2015-12-29 10:54:41  點擊數:

       受(shou)經濟全球化和互聯網時代的影響(xiang),當前,商業經營(ying)模式、市場運作模式、消費模式等(deng)都在(zai)發生(sheng)著深刻變(bian)革。商貿流通業呈現出以下十個新(xin)趨勢。

  一是傳統百貨從單純賣貨點向商業綜合體轉變。

  隨(sui)著生活節奏的(de)(de)加快和(he)(he)消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)對消(xiao)(xiao)費多(duo)樣化、享受化需求(qiu)的(de)(de)提高(gao),單一的(de)(de)百貨商(shang)(shang)場人流越(yue)來(lai)越(yue)少,只有向集(ji)購物、餐飲(yin)、娛樂、休閑、演藝、住宿、健身等多(duo)種(zhong)功(gong)能于一體的(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)綜合體轉變,才(cai)能形成商(shang)(shang)業(ye)集(ji)聚效(xiao)應(ying),節省消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)(de)時間和(he)(he)精(jing)力(li),吸引更多(duo)客戶光(guang)顧(gu)。單一功(gong)能、零散(san)布局的(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)設施和(he)(he)服務門店越(yue)來(lai)越(yue)難以生存(cun)。

  二是傳統超市從包裝產品為主向生鮮特色轉變。

  過(guo)去超(chao)(chao)市(shi)主要(yao)經營品(pin)(pin)(pin)種是(shi)(shi)日化用品(pin)(pin)(pin)、小(xiao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、酒水、調(diao)料等“包(bao)裝”產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。隨著(zhu)市(shi)場競爭日趨激(ji)烈,超(chao)(chao)市(shi)水平(ping)和(he)吸引力越(yue)來越(yue)體現在生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)特色品(pin)(pin)(pin)種上。一是(shi)(shi)有(you)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)特色才有(you)人流和(he)回頭客(ke)黏度(du)。據(ju)統計,萬(wan)客(ke)隆設立(li)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)部門(men)后,其當年客(ke)流量同(tong)比上升了(le)約20%,銷售(shou)額(e)則上升了(le)約40%;二是(shi)(shi)收益(yi)高。生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)的毛利(li)率遠(yuan)高于包(bao)裝商品(pin)(pin)(pin);三是(shi)(shi)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)可(ke)以(yi)延伸超(chao)(chao)市(shi)的產(chan)(chan)業鏈。通(tong)過(guo)建設生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)配送中心以(yi)及對生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)制品(pin)(pin)(pin)的加(jia)工或(huo)發(fa)展定牌商品(pin)(pin)(pin),可(ke)增(zeng)加(jia)商品(pin)(pin)(pin)附加(jia)值。截至(zhi)去年,物美生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)區已占到門(men)店面積的40%以(yi)上。近三年凈收益(yi)不斷增(zeng)長的永輝超(chao)(chao)市(shi),直接提出(chu)了(le)以(yi)生(sheng)鮮(xian)(xian)(xian)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)為(wei)主,以(yi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)用品(pin)(pin)(pin)和(he)服裝為(wei)輔的“永輝模式(shi)”作為(wei)其核(he)心競爭力,并設立(li)地方特產(chan)(chan)專柜。

  三是批發市場從“小而專”向規模化、綜合化轉變。

  隨著產業經濟不斷發(fa)(fa)展(zhan),商品流(liu)(liu)(liu)(liu)通(tong)總(zong)量迅速擴大(da),城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)內圈(quan)小(xiao)、專(zhuan)、散的(de)(de)專(zhuan)業市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)因(yin)難(nan)以(yi)配(pei)套物流(liu)(liu)(liu)(liu)、倉(cang)儲(chu)(chu)(chu)而使(shi)經營商戶(hu)的(de)(de)競爭(zheng)力下降。批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)必(bi)須(xu)向(xiang)城(cheng)(cheng)市(shi)(shi)(shi)外圈(quan)大(da)規(gui)模的(de)(de)集(ji)(ji)聚(ju)區搬(ban)遷轉型(xing)升級,與互聯(lian)網、大(da)數(shu)據、大(da)物流(liu)(liu)(liu)(liu)、大(da)倉(cang)儲(chu)(chu)(chu)融(rong)合發(fa)(fa)展(zhan),形(xing)成涵蓋會展(zhan)、配(pei)送(song)及(ji)倉(cang)儲(chu)(chu)(chu)、信息化、統一(yi)結算、融(rong)資(zi)、保險等(deng)功能的(de)(de)綜(zong)合服務基地。同時,批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)一(yi)方(fang)(fang)面向(xiang)生(sheng)產領(ling)域延(yan)(yan)伸(shen),與農戶(hu)、生(sheng)產基地、加工(gong)企業及(ji)儲(chu)(chu)(chu)藏(zang)、保鮮、運輸等(deng)環節聯(lian)為(wei)一(yi)體(ti),實現(xian)(xian)前向(xiang)流(liu)(liu)(liu)(liu)通(tong)一(yi)體(ti)化;另一(yi)方(fang)(fang)面向(xiang)消費領(ling)域延(yan)(yan)伸(shen),將批(pi)(pi)發(fa)(fa)、拍(pai)賣(mai)、零售、直(zhi)銷(xiao)、運送(song)等(deng)環節聯(lian)為(wei)一(yi)體(ti),實現(xian)(xian)后(hou)向(xiang)流(liu)(liu)(liu)(liu)通(tong)一(yi)體(ti)化。通(tong)過海關、檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫、稅(shui)務等(deng)相關部門(men)入駐批(pi)(pi)發(fa)(fa)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)集(ji)(ji)聚(ju)區,市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)內商品可以(yi)直(zhi)接出口(kou),實現(xian)(xian)一(yi)站式采購外銷(xiao),推(tui)動內外貿一(yi)體(ti)化發(fa)(fa)展(zhan),以(yi)最高的(de)(de)流(liu)(liu)(liu)(liu)通(tong)效率和(he)最低流(liu)(liu)(liu)(liu)通(tong)成本(ben)滿(man)足生(sheng)產者(zhe)和(he)消費者(zhe)的(de)(de)需求。

   四是實體經濟與電子商務向相互依托、相互借力轉變。

  電(dian)子商(shang)務(wu)把(ba)銷(xiao)售成(cheng)千上(shang)萬種商(shang)品的(de)百貨公司分拆為成(cheng)千上(shang)萬個坐落(luo)于(yu)不同(tong)空(kong)間的(de)網(wang)(wang)店,售貨員(yuan)變成(cheng)了(le)快遞(di)員(yuan),收銀(yin)員(yuan)變成(cheng)了(le)網(wang)(wang)銀(yin)賬戶。傳統實(shi)體企(qi)業只(zhi)有利用電(dian)子商(shang)務(wu)跨時(shi)空(kong)、受眾廣、少環(huan)節(jie)的(de)優勢,才能降低成(cheng)本、開拓市場(chang)。就像上(shang)世紀80年(nian)代拆掉(diao)與(yu)顧客(ke)隔離(li)的(de)柜(ju)臺(tai)一(yi)樣(yang),現在要(yao)拆掉(diao)與(yu)網(wang)(wang)上(shang)隔離(li)的(de)柜(ju)臺(tai)。同(tong)時(shi),再高效的(de)電(dian)商(shang)也只(zhi)是翅膀,如果(guo)沒有產品做實(shi)體也飛不起來。最(zui)終實(shi)體企(qi)業如果(guo)不上(shang)線(xian),或者線(xian)上(shang)企(qi)業沒有自己(ji)的(de)產品硬貨,都將被市場(chang)淘汰。

  五是流通領域層層加價向直銷直供轉變。

  過(guo)去進口化(hua)妝品、汽車、箱包(bao)等產(chan)(chan)品渠道(dao)是亞太區總(zong)代理(li)(li)、中(zhong)國總(zong)代理(li)(li)、華南區總(zong)代理(li)(li)、省總(zong)代理(li)(li)的金字塔式,逐級(ji)控貨加(jia)價得(de)利(li)(li)。由于電(dian)子(zi)商(shang)(shang)務特別是跨境電(dian)商(shang)(shang)的發展,貨源渠道(dao)的擴(kuo)大,消費者漸(jian)趨(qu)理(li)(li)性,信息越來越對稱透明,消費者權利(li)(li)逐漸(jian)居于主導地位(wei),層層批發代理(li)(li)加(jia)價將逐步消失(shi)。而通過(guo)扁(bian)平化(hua)的營(ying)銷渠道(dao),精簡流通環節,對消費者需求(qiu)作出快速(su)反應,生產(chan)(chan)定制符合市場(chang)需求(qiu)的產(chan)(chan)品,已經成為(wei)企業(ye)的核心競爭力。

   六是市場信息不對稱向公共信息平臺化服務轉變。

  過(guo)去市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)體系不(bu)完善,開放程度低(di),供求信(xin)息往(wang)(wang)往(wang)(wang)依靠(kao)眾口相(xiang)傳。買(mai)賣(mai)雙(shuang)方八仙過(guo)海、各(ge)顯神通(tong)(tong)。處于市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)不(bu)利(li)的一(yi)方通(tong)(tong)過(guo)拉關系、走后(hou)門等各(ge)種(zhong)方式(shi)打破(po)或(huo)利(li)用(yong)市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)信(xin)息不(bu)對稱(cheng)獲取利(li)潤。隨(sui)著賣(mai)方市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)向(xiang)買(mai)方市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)轉變,信(xin)息技術提高,利(li)用(yong)大數據(ju)、智能化等手段,形(xing)成更加(jia)多樣、透明、便(bian)捷的公(gong)共信(xin)息平臺,降(jiang)低(di)交易成本、規范市(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)秩序、提高運(yun)作效率、促進上下(xia)游協作、打破(po)行業壁壘(lei)、加(jia)速(su)資源整合(he),是(shi)代表著買(mai)賣(mai)雙(shuang)方利(li)益的必然選擇。

   七是生產者定價向國際市場綜合競爭定價轉變。

  市(shi)(shi)場越封閉時(shi)產品(pin)(pin)就越緊俏,定價(jia)(jia)(jia)的(de)主動(dong)權就越是由生產者掌握。隨著經(jing)濟(ji)全(quan)球化發(fa)展和我國(guo)(guo)不斷深度融合國(guo)(guo)際(ji)市(shi)(shi)場,產品(pin)(pin)供求范圍變成世界市(shi)(shi)場,我們自己生產的(de)商(shang)品(pin)(pin)卻不由我們定價(jia)(jia)(jia)。美(mei)國(guo)(guo)、巴基斯坦的(de)棉花(hua)受災(zai)了(le),中國(guo)(guo)市(shi)(shi)場的(de)棉花(hua)就漲價(jia)(jia)(jia);巴西、阿根廷的(de)大豆、玉米(mi)豐收了(le),中國(guo)(guo)市(shi)(shi)場的(de)大豆、玉米(mi)就跌價(jia)(jia)(jia)。消費品(pin)(pin)市(shi)(shi)場更(geng)是如此。政府確定保護(hu)價(jia)(jia)(jia)只能為走(zou)私(si)和進(jin)口(kou)創造更(geng)大的(de)利(li)潤和機會。要想占有(you)價(jia)(jia)(jia)格優勢(shi),必(bi)須爭取具有(you)比較優勢(shi)的(de)高效(xiao)率(lv)和低(di)成本。

   八是從產品營銷為主向品牌營銷為主轉變。

  在市場經濟繁榮發(fa)展(zhan)的(de)今天,企業的(de)營銷環境面臨一(yi)系列的(de)改(gai)變(bian),產(chan)品(pin)(pin)的(de)替(ti)代品(pin)(pin)增多(duo)、競爭增強(qiang);消費者(zhe)(zhe)的(de)需求(qiu)多(duo)樣化、消費習慣不斷(duan)改(gai)變(bian)。過去(qu)拼的(de)是(shi)(shi)(shi)價(jia)格(ge)、賣的(de)是(shi)(shi)(shi)東西,現在是(shi)(shi)(shi)認品(pin)(pin)牌(pai),其次是(shi)(shi)(shi)價(jia)格(ge)。單純以產(chan)品(pin)(pin)為中心而沒有品(pin)(pin)牌(pai)知名度,即(ji)使是(shi)(shi)(shi)日常的(de)柴、米、油、鹽,消費者(zhe)(zhe)也不敢隨意(yi)購買(mai)。

   九是從生產決定銷售向銷售整合生產轉變。

  由于我國(guo)經濟(ji)是(shi)從緊(jin)缺中發展過(guo)來的(de)(de),過(guo)去是(shi)生產(chan)什(shen)(shen)么市場才能(neng)銷售什(shen)(shen)么。工廠從原材料(liao)到成品(pin)(pin)(pin)全部自(zi)己做(zuo),大而(er)全、小而(er)全,不計(ji)成本(ben)。而(er)在經濟(ji)全球(qiu)化的(de)(de)背景(jing)下,企(qi)業拼(pin)命擠壓成本(ben)以擴大利潤,不僅有(you)可能(neng)而(er)且是(shi)命根。品(pin)(pin)(pin)牌(pai)商通過(guo)渠(qu)道(dao)建(jian)設、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)建(jian)設、技術創(chuang)新等(deng)核心(xin)能(neng)力,維護好核心(xin)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)與消費者(zhe)需(xu)求,在全球(qiu)范圍(wei)內(nei)整(zheng)合價值鏈(lian)、產(chan)業鏈(lian)和物流(liu)鏈(lian),在全球(qiu)尋找(zhao)最(zui)低成本(ben)的(de)(de)生產(chan)分工布局加以吸食,使生產(chan)變成了品(pin)(pin)(pin)牌(pai)銷售的(de)(de)附庸。

   十是餐飲業從單體店向連鎖化規模擴張轉變。

  餐飲市場的變化使餐飲經營模式發生著變化,豪華酒店幾乎銷聲匿跡,而大眾化連鎖品牌營銷餐飲則方興未艾。統一形象、統一菜式、規范管理、規模采購,加快了企業資金流轉速度,擴大了市場覆蓋面。一店成功,百店復制。行業分工也更加細化,穩定的原料供應商給餐飲連鎖企業提供一致、衛生、高品質、安全的原料,甚至在洗碗、洗菜、配菜等細化工序上都有統一服務企業安排。連鎖經營推動餐飲業根植大眾,展現出旺盛的生命力。
  (國際商報)